Eminence Road Farm WineryPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Eminence Road Farm Winery de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Eminence Road Farm Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, bourguignon de sanglier ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Eminence Road Farm Winery
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Eminence Road Farm Winery sont 2016, 2012, 0, 2014
Informations sur le Eminence Road Farm Winery
Le Eminence Road Farm Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Seneca Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Seneca Lake
Sous-AVA cool-climate des Finger Lakes (NY, 2003) autour du plus vaste lac glaciaire éponyme (180 m profondeur) : Riesling signature en blanc roi — vibrant et aromatique aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche et minéralité de schiste prononcée, acidité ciselée signature et palette du sec au liquoreux. Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir et hybrides en complément. AVA, lake effect modérateur, saison étendue, sols schisteux.
La région viticole de New York
3ᵉ État viticole américain en volume, diversité saisissante. Finger Lakes en signature : Riesling de climat frais, sec à demi-sec, minéral et vif aux notes de citron vert, pomme, pétrole évolutif et fleurs blanches — référence US. Long Island plus chaude pour Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
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