Le Domaine Enocarpathian de Malokarpatská

L’année se termine en feu d’artifice en Champagne avec un chiffre d’affaires en passe de battre tous les records. Le nouveau Hors-Série Champagne, en kiosque dès aujourd’hui, se devait d’être le reflet de cette incroyable effervescence en vous offrant un numéro toujours plus original, décalé et ludique tout en restant profond et instructif… L’avantage du format magazine, c’est de pouvoir prendre le temps de mettre les grandes actualités de la Champagne en perspective. La Maison Krug a conn ...

La Grange de l’Oncle CharlesMille Lieux sur Peaux 2021Vin blanc de macérationVin d’Alsace Note : 93 /100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : Assemblage de quatorze cépages pour ce vin au nez de mandarine confite, à la bouche radieuse, pleine de fraîcheur, de carrure et d’élan. Elle présente des amers vifs et intenses. L’ensemble est digeste, très en place, avec des tanins fins. Beaucoup d’éclat e ...

Le monde du vin s’engage petit à petit dans la production responsable. La start-up bordelaise EthicDrinks lance, cet automne, la consigne de bouteilles de vin en verre. Les bouteilles recyclées sont reconnaissables au logo « consigne ». « On les trouve dans certains magasins et cavistes et il faut les ramener dans ces mêmes magasins car nous fonctionnons en circuit… Le monde du vin s’engage petit à petit dans la production responsable. La start-up bordelaise EthicDrinks lance, cet automne, ...