Domaine Enrique MendozaLa Tremenda Monastrell Alicante
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le La Tremenda Monastrell Alicante du Domaine Enrique Mendoza est dans le top 30 des vins d'Alicante.
Structure gustative du La Tremenda Monastrell Alicante du Domaine Enrique Mendoza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Tremenda Monastrell Alicante de Domaine Enrique Mendoza de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Tremenda Monastrell Alicante du Domaine Enrique Mendoza de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du La Tremenda Monastrell Alicante
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Tremenda Monastrell Alicante
Les accords mets et vins originaux avec le La Tremenda Monastrell Alicante
Le La Tremenda Monastrell Alicante du Domaine Enrique Mendoza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, pâtes carbonara à la flo sans oeuf ou rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls).
Détails et informations techniques sur le La Tremenda Monastrell Alicante du Domaine Enrique Mendoza
Découvrez le cépage: Tinta Roriz
Rouges structurés et profonds, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, prune), cerise, tabac, cuir, épices, cacao et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Composante essentielle des grands rouges secs du Douro DOC et pilier des Porto Vintage et LBV. Aussi star de l'Alentejo DOC sous le nom Aragonez et de Dão DOC. Synonyme portugais du tempranillo ibérique, signature des grands vins du Douro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Tremenda Monastrell Alicante du Domaine Enrique Mendoza sont 2014, 2012, 2010, 2008 et 2017.
Informations sur le Domaine Enrique Mendoza
Le Domaine Enrique Mendoza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Alicante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alicante
DOP du sud-est valencien, terre du Monastrell (Mourvèdre) sous soleil méditerranéen. Rouges denses et solaires aux notes signature de mûre, prune confite, garrigue, cuir, cacao et épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse. Joyau mythique : Fondillón, vin doux naturel de Monastrell passerillé sur souche, élevage solera ≥8 ans, 16-18° d'alcool, ~10 caves seulement (Vinalopó). Aussi Moscatel d'Alexandrie en doux floral (fleur d'oranger, miel).
La région viticole de Murcie
Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
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