Domaine Entre-Deux-MontsPinot La Douve
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Auxerrois, le Chardonnay et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Pinot La Douve du Domaine Entre-Deux-Monts est dans le top 30 des vins de Belgique et dans le top 5 des vins de Heuvellandse Wijn.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot La Douve du Domaine Entre-Deux-Monts de la région de Flandre révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot La Douve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot La Douve
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot La Douve
Le Pinot La Douve du Domaine Entre-Deux-Monts s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Pinot La Douve du Domaine Entre-Deux-Monts
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot La Douve du Domaine Entre-Deux-Monts sont 2020, 2022, 2021, 0
Informations sur le Domaine Entre-Deux-Monts
Le Domaine Entre-Deux-Monts fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Heuvellandse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Heuvellandse Wijn
AOP flamande (2005) du Heuvelland (Flandre-Occidentale) sur les versants sud de Kemmel et Monteberg, sols sablo-limoneux drainants, climat frais tempéré par la mer du Nord. Chardonnay, Pinot Gris et Kerner signatures en blancs rois : tendus et précis aux notes d'agrumes, pomme, fleurs blanches et touche minérale, acidité tranchante — idéaux pour effervescents méthode traditionnelle. Auxerrois, Riesling et Pinot Blanc en complément. Tranquilles, rosés et bulles.
La région viticole de Flandre
Vignoble belge nord (~60 % de la production nationale), sols sablonneux et argilo-calcaires, climat maritime tempéré comparable à la Champagne d'il y a 30 ans. Chardonnay signature en blanc roi : tendu et précis aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, brioche et touche crayeuse — base d'effervescents frais et précis. Pinot Noir aérien (cerise, framboise), Pinot Meunier rond, Riesling vibrant. PIWI (Solaris, Johanniter) en complément.
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