Le Domaine Entre-Deux-Monts de Heuvellandse Wijn de Flandre

Domaine Entre-Deux-Monts
Le domaine propose 13 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1 des domaines de Flandre
Il se situe en Heuvellandse Wijn dans la région de Flandre

Le Domaine Entre-Deux-Monts fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Heuvellandse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Entre-Deux-Monts est un ravissant vignoble niché dans l'enclave pittoresque de Heuvellandse, en Belgique. Ce domaine viticole est une oasis de vie et de couleur qui se révèle être un trésor caché pour les amateurs de vin du monde entier. Il fait honneur à son nom, perché entre deux sommets pittoresques, offrant une vue panoramique à couper le souffle sur la magnifique côté flamande. Il a été nommé ainsi pour refléter sa position unique, dans une zone qui à mi-chemin entre la plaine et la montagne crée un microclimat idéal pour la culture du raisin. Cette situation offre à la vigne un sol riche et un cycle de croissance parfait pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Réparti sur une superficie de 18 hectares, le Domaine Entre-Deux-Monts est un mélange de technologies viticoles innovantes et de méthodes traditionnelles. La vigne a été plantée pour la première fois ici en 2005, et depuis lors, le domaine a produit des vins primés à plusieurs reprises. Ce joyau caché de Heuvellandse tire le meilleur du climat belge, offrant des vins qui reflètent la richesse et la complexité du terroir. Les vins blancs exhibent des arômes de fruits frais, d'agrumes et d'herbes, tandis que les rouges arborant d'épicés, de fruits rouges et des notes délicieusement terreuses. Véritable écosystème, le domaine est travaillé en agriculture durable. Ici, la vinification est respectueuse de l'environnement ; la biodiversité est favorisée, le travail du sol minimal, les rendements sont maitrisés, pour donner naissance à des vins précis, élégants, équilibrés, et surtout, représentant fidèlement leur terroir. Mais le Domaine Entre-Deux-Monts n'est pas seulement un lieu de production de vins de qualité, c'est aussi un lieu d'accueil pour les visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Entre-Deux-Monts

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Entre-Deux-Monts à Heuvellandse Wijn parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Entre-Deux-Monts. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Entre-Deux-Monts avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Entre-Deux-Monts

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Entre-Deux-Monts

Les vins rouge du Domaine Entre-Deux-Monts s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau et carottes caramélisées, longe de porc du paresseux ou conejo al ajillo (espagne).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Entre-Deux-Monts

Au nez le vin rouge du Domaine Entre-Deux-Monts révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Entre-Deux-Monts

  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Entre-Deux-Monts

  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Merlot
  • Acolon

À la découverte de la région viticole de Heuvellandse Wijn

La région viticole du Heuvellandse Wijn se situe dans la région en Flandre en Belgique. Les caves et vignobles comme le Domaine Wijngoed Monteberg et le Domaine Wijngoed Monteberg y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Heuvellandse Wijn sont les Chardonnay, Pinot gris et Kerner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Heuvellandse Wijn révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou fruits tropicaux.

Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Heuvellandse Wijn, produisant 30 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Heuvellandse Wijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Entre-Deux-Monts

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Entre-Deux-Monts

Les vins effervescent du Domaine Entre-Deux-Monts s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'andouillette de troyes sauce chaource, cordon bleu ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Entre-Deux-Monts

Au nez le vin effervescent du Domaine Entre-Deux-Monts révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Entre-Deux-Monts

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Entre-Deux-Monts

  • Chardonnay
  • Kerner
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins blancs du Domaine Entre-Deux-Monts

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Entre-Deux-Monts

Les vins blanc du Domaine Entre-Deux-Monts s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, brandade de morue sans pommes de terre ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Entre-Deux-Monts

Au nez le vin blanc du Domaine Entre-Deux-Monts révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Entre-Deux-Monts

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Entre-Deux-Monts

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Auxerrois
  • Kerner
  • Siegerrebe

Le mot du vin: Arômes tertiaires

Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.

Les grands vins doux naturels du Domaine Entre-Deux-Monts

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Entre-Deux-Monts

Les vins doux naturel du Domaine Entre-Deux-Monts s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, fondue chinoise ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Entre-Deux-Monts

  • Pinot Gris
  • Kerner

Découvrez le cépage: Siegerrebe

Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le gewurztraminer obtenu en 1929 par Georg Scheu à la Station d'essai de Alzey (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Suède, en Suisse, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Entre-Deux-Monts

Une route des vins de prévue dans la région de Heuvellandse Wijn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Entre-Deux-Monts.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Entre-Deux-Monts et des vins de la région

#Episode13 – Cécile de Blauwe – Fondatrice de Wineandkawaii & Facilitatrice de reconversion professionnelle dans le vin – 03/12/2021

Au micro de ce nouvel épisode de Coup de canon!, nous avons rencontré Cécile de Blauwe, cette belge au grand coeur ou encore connue sous le nom de Wine and Kawaii , qui brille par sa détermination et sa positivité en tant que « facilitatrice et inspiratrice de reconversion professionnelle dans le vin » (nous, perso on adore!) Sa mission? Accompagner les personnes dans leur parcours de reconversion dans le monde viticole, en levant tous les obstacles auxquels Cécile a dû faire face également. Une ...

Interview BFM | Hospices de Beaune : quels enseignements pour l’investissement en vins de Bourgogne ?

Chaque mois, Angélique de Lencquesaing participe à l’émission BFM Patrimoine, animée par Antoine Larigaudrie. A l’issue de la 165ème vente des vins des Hospices de Beaune, elle dresse un état du marché des grands vins de Bourgogne. Ecouter l’interview en podcast BFM : Chaque année a lieu à Beaune, le troisième dimanche de novembre, une vente aux enchères particulière. Il s’agit de la plus grande vente caritative de vin au monde, et la plus renommée. Elle s’est tenue le 16 novembre dernier. ...

Vente des vins des Hospices de Beaune 2025 : un montant total proche du record, la pièce de charité s'envole

Dimanche 16 novembre se déroulait à Beaune la traditionnelle Vente des Vins des Hospices de Beaune. Pour sa 165ème édition, le montant global de la vente a de nouveau atteint un chiffre record, en rapportant 18,8 millions d’euros. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinsc ...

Le mot du vin: Arômes tertiaires

Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.

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