Domaine Entre os RíosKomokabras Rose D-Mencial
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du poisson gras.
Le Komokabras Rose D-Mencial du Domaine Entre os Ríos est dans le top 10 des vins de Barbanza e Iria.
Accords mets et vins avec du Komokabras Rose D-Mencial
Les accords qui marchent parfaitement avec le Komokabras Rose D-Mencial
Les accords mets et vins originaux avec le Komokabras Rose D-Mencial
Le Komokabras Rose D-Mencial du Domaine Entre os Ríos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou poisson gras comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou sublime saumon (saumon farci).
Détails et informations techniques sur le Komokabras Rose D-Mencial du Domaine Entre os Ríos
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Informations sur le Domaine Entre os Ríos
Le Domaine Entre os Ríos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Barbanza e Iria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbanza e Iria
La région viticole du Barbanza e Iria se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Entre os Ríos et le Domaine Entre os Ríos y produisent principalement des vins blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbanza e Iria sont les Albarino et Mencia, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbanza e Iria révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
