Domaine Éric TexierVignenvie Calico
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chasselas et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Vignenvie Calico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignenvie Calico
Les accords mets et vins originaux avec le Vignenvie Calico
Le Vignenvie Calico du Domaine Éric Texier s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, seiche à l'armoricaine (morgate) ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Vignenvie Calico du Domaine Éric Texier
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignenvie Calico du Domaine Éric Texier sont 2017
Informations sur le Domaine Éric Texier
Le Domaine Éric Texier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Bourgogne : disparition brutale de Denis Jeandeau, vigneron emblématique du Mâconnais Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Bourgogne : disparition brutale de Denis Jeandeau, vigneron emblématique du Mâconnais Facebook/Denis Jeandeau Le vigneron Denis Jeandeau, 45 ans, est mort brutalemen ...
Côtes du Rhône Brézème 2019 d’Éric Texier
Eric TexierBrézème 2019AOC Côtes du RhôneVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 91/100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : Ce rouge présente une bouche déliée, tout en souplesse, mais avec du fond. Le mot du domaine : « Située dans le cœur du Clos des Centenaires, cette vigne de plus de 80 ans est implantée sur un coteau plein Est, baigné par les brises thermiques de la Méditerran&eac ...
1 verre 1 assiette – Vallée du Rhône
Destination la Provence avec la sommelière Paz Levinson et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président de l’Union de la Sommellerie Française ! Au menu : crème de maïs, champignons et chorizo Bellota, boeuf confit, légumes et sauce moutarde et pana cotta de pistache de chez Daily Pic de la cheffe trois étoiles Anne-Sophie Pic ! Nos conseils vineux : – Cuvée Brézème 2018 d’Eric Texier – Côtes Du Rhône (100% Roussanne) – Cuvée Les Granits 2017 de Michel Ch ...
Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
