Domaine Éric TexierCairanne Côtes du Rhône Villages
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cairanne Côtes du Rhône Villages du Domaine Éric Texier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cairanne Côtes du Rhône Villages de Domaine Éric Texier de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cairanne Côtes du Rhône Villages du Domaine Éric Texier de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou réglisse et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du Cairanne Côtes du Rhône Villages
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cairanne Côtes du Rhône Villages
Les accords mets et vins originaux avec le Cairanne Côtes du Rhône Villages
Le Cairanne Côtes du Rhône Villages du Domaine Éric Texier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, tajine d'agneau aux abricots ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Cairanne Côtes du Rhône Villages du Domaine Éric Texier
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cairanne Côtes du Rhône Villages du Domaine Éric Texier sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Éric Texier
Le Domaine Éric Texier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
Cru rhodanien méridional promu en 2016 (Vaucluse) : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cerise noire, mûre, framboise, garrigue, réglisse, épices et touche poivrée, structure tannique élégante et finale longue, garde 5-15 ans. Blancs racés de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc (fruits blancs, fleurs, miel). AOC (2016), ~1 088 ha sur 3 terroirs, vendanges manuelles obligatoires, climat méditerranéen.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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