Domaine Erich & Katharina Andrey, LigerzSchafiser Les Planches
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Schafiser Les Planches du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schafiser Les Planches de Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schafiser Les Planches
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schafiser Les Planches
Les accords mets et vins originaux avec le Schafiser Les Planches
Le Schafiser Les Planches du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet au four, poulet au curry vert thaï et aubergines ou pizza tomate, pesto et mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Schafiser Les Planches du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Informations sur le Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz
Le Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bielersee
Vignoble suisse en coteaux raides autour du lac de Bienne, micro-climat tempéré par l'eau et 70+ cépages. Chasselas signature en blanc roi : minéral et nerveux aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme blanche, silex et touche saline lacustre, bouche tendue et désaltérante — l'âme bernoise à l'apéro ou sur fromages. Pinot Noir fin et soyeux (cerise rouge, sous-bois). Pinot Gris ample (poire, miel), Chardonnay frais, Pinot Blanc droit.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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