Le Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz de Bielersee de Neuchâtel

Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz
Le domaine propose 21 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 12 des domaines de Neuchâtel
Il se situe en Bielersee dans la région de Neuchâtel
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Le Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz à Bielersee parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Les vins rouge du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, döner kebab ou lentilles à la colombienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

En bouche le vin rouge du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Bielersee

La région viticole du Bielersee se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Beat Burkhardt - Weingut Bielerhaus Ligerz et le Domaine Hämmerli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bielersee sont les Pinot noir, Chasselas et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bielersee révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

En bouche du Bielersee est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région du Bielersee, produisant 200 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bielersee s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Les vins blanc du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, gratin de saumon et courgettes ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

En bouche le vin blanc du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

  • Chasselas
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Solaris

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins effervescents du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Les vins effervescent du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, coco de paimpol ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

  • Pinot Noir

Le mot du vin: pH

Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.

Les grands vins rosés du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Les vins rosé du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de veau braisé aux carottes, gratin de crozets savoyard ou magrets de canard en croûte.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Solaris

Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz

Une route des vins de prévue dans la région de Bielersee ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz et des vins de la région

« Les problèmes du vignoble sont devant nous » comme « la crise du vin va durer tant que l’on n’aura pas massivement mis en place les moyens de régulation »

En ayant vu passer des crises viticoles, Denis Verdier alerte sur le décalage entre la violence des coups portés à l’ensemble de la filière vin française et des retards de la réponse politique de soutien concret qui sont autant d’atermoiements poussant la base vigneronne à l’impatience et à la colère dès les vendanges finies. Le point avec le président de la confédération des vins IGP de Gard. C omment voyez-vous l’avenir de la filière vin ‘ Denis Verdier  ...

Pauillac : trois stagiaires conquis par leur expérience dans le Médoc

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« Ils ont une spécificité insulaire » : les pineaux des îles d’Oléron et de Ré autorisés à revendiquer leur terroir

C’est fait. Dans l’île d’Oléron et l’île de Ré, on ne dégustera pas seulement du pineau des Charentes, on savourera un vin de liqueur local, revendiqué sur les étiquettes. Jusqu’à présent, il était purement interdit par le gardien des appellations, l‘Institut national de l’origine de la qualité (INAO) de préciser une quelconque provenance du breuvage. Pineau des Charentes, ...

Le mot du vin: pH

Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.

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