Domaine Erich & Katharina Andrey, LigerzSchafiser Oeil de Perdrix
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Schafiser Oeil de Perdrix du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz est dans le top 70 des vins de Bielersee.
Accords mets et vins avec du Schafiser Oeil de Perdrix
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schafiser Oeil de Perdrix
Les accords mets et vins originaux avec le Schafiser Oeil de Perdrix
Le Schafiser Oeil de Perdrix du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau parmigiana, pommes de terre farcies ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Schafiser Oeil de Perdrix du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schafiser Oeil de Perdrix du Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz sont 0
Informations sur le Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz
Le Domaine Erich & Katharina Andrey, Ligerz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bielersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bielersee
Vignoble suisse en coteaux raides autour du lac de Bienne, micro-climat tempéré par l'eau et 70+ cépages. Chasselas signature en blanc roi : minéral et nerveux aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme blanche, silex et touche saline lacustre, bouche tendue et désaltérante — l'âme bernoise à l'apéro ou sur fromages. Pinot Noir fin et soyeux (cerise rouge, sous-bois). Pinot Gris ample (poire, miel), Chardonnay frais, Pinot Blanc droit.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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