Domaine ErnsthoferWachau Weißburgunder Kollmütz
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Wachau Weißburgunder Kollmütz du Domaine Ernsthofer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wachau Weißburgunder Kollmütz de Domaine Ernsthofer de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wachau Weißburgunder Kollmütz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wachau Weißburgunder Kollmütz
Les accords mets et vins originaux avec le Wachau Weißburgunder Kollmütz
Le Wachau Weißburgunder Kollmütz du Domaine Ernsthofer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, spaghetti aux fruits de mer express ou hamburger au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Wachau Weißburgunder Kollmütz du Domaine Ernsthofer
Découvrez le cépage: Jaoumet
L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Informations sur le Domaine Ernsthofer
Le Domaine Ernsthofer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Cru classé
Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
