Domaine ErrazurizMax Reserva Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Max Reserva Syrah du Domaine Errazuriz est dans le top 40 des vins d'Aconcagua Valley.
Structure gustative du Max Reserva Syrah du Domaine Errazuriz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Max Reserva Syrah de Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Max Reserva Syrah du Domaine Errazuriz de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Max Reserva Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Max Reserva Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Max Reserva Syrah
Le Max Reserva Syrah du Domaine Errazuriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, couscous royal ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Max Reserva Syrah du Domaine Errazuriz
Découvrez le cépage: Tourbat
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes minérales salines. Profil méditerranéen ciselé. Participe à des assemblages roussillonnais identitaires. Cépage blanc français autochtone du Roussillon, identique au Torbato sarde selon les analyses génétiques, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Max Reserva Syrah du Domaine Errazuriz sont 2013, 2012, 2005, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Errazuriz
Le Domaine Errazuriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Aconcagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua Valley
Vallée chilienne à 100 km au nord de Santiago, dominée par le sommet Aconcagua (6 960 m). Rouges puissants et solaires signatures. Cabernet Sauvignon signature : dense aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, eucalyptus, poivre et touche minérale, tanins fermes et longue garde — l'un des plus grands du Chili (Don Maximiano, Seña). Syrah poivrée brillante, Carménère épicée (poivron grillé), Merlot souple.
La région viticole d'Aconcagua
Vallée chilienne au pied du plus haut sommet d'Amérique (6960 m), climat chaud et sec tempéré par les brises pacifiques, vignobles d'altitude jusqu'à 1600 m. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : puissant aux notes de cassis, mûre, cerise noire, eucalyptus, cèdre, tabac et touche poivrée, tanins fermes et garde exceptionnelle — patrie d'Errazuriz (1870) et des grands chiliens (Seña, Don Maximiano). Syrah dense, Carménère épicée et Merlot souple en complément.
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Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet. Souvent nécessaire, mais pas toujours heureux : les grappes restantes en profitent parfois pour prendre du poids.
