
Domaine BinomioRetorno Red
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Retorno Red du Domaine Binomio est dans le top 5 des vins d'Aragón.
Structure gustative du Retorno Red du Domaine Binomio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Retorno Red de Domaine Binomio de la région d'Aragón est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Retorno Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Retorno Red
Les accords mets et vins originaux avec le Retorno Red
Le Retorno Red du Domaine Binomio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou tagine de veau marocain d'hanane.
Détails et informations techniques sur le Retorno Red du Domaine Binomio
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Retorno Red du Domaine Binomio sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Binomio
Le Domaine Binomio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Aragón à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
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