Bodegas PalacioCastillo Rioja Tempranillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castillo Rioja Tempranillo du Bodegas Palacio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castillo Rioja Tempranillo de Bodegas Palacio de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Castillo Rioja Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castillo Rioja Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le Castillo Rioja Tempranillo
Le Castillo Rioja Tempranillo du Bodegas Palacio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou chapon farci aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Castillo Rioja Tempranillo du Bodegas Palacio
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castillo Rioja Tempranillo du Bodegas Palacio sont 2010, 2011, 0, 2009
Informations sur le Bodegas Palacio
Le Bodegas Palacio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
Star des grands rouges espagnols : Tempranillo signature, élégant et complexe, aux notes de cerise mûre, prune, cuir, vanille et tabac apportées par l'élevage en fût américain. Classification par âge : Joven sur le fruit, Crianza équilibré, Reserva ample, Gran Reserva (5 ans, 2 en fût) profond et soyeux. Quelques blancs Viura frais et rosés gourmands. Première DOCa d'Espagne (1991), 3 sous-zones (Alta, Alavesa, Oriental), vignoble à 93,5% rouge le long de l'Èbre.
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...Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
