Domaine CapçanesPansal Del Calàs Montsant
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Pansal Del Calàs Montsant du Domaine Capçanes est dans le top 50 des vins de Montsant.
Structure gustative du Pansal Del Calàs Montsant du Domaine Capçanes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pansal Del Calàs Montsant de Domaine Capçanes de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pansal Del Calàs Montsant du Domaine Capçanes de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Pansal Del Calàs Montsant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pansal Del Calàs Montsant
Les accords mets et vins originaux avec le Pansal Del Calàs Montsant
Le Pansal Del Calàs Montsant du Domaine Capçanes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, bouillon d'awara ou rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls).
Détails et informations techniques sur le Pansal Del Calàs Montsant du Domaine Capçanes
Découvrez le cépage: Olivette blanche
Variété d'origine inconnue n'ayant aucun lien de parenté avec l' olivette noire. Les fleurs de l' Olivette blanche sont physiologiquement femelles ce qui l'a conduit à la cultiver très souvent associée avec d'autres variétés. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pansal Del Calàs Montsant du Domaine Capçanes sont 2013, 2012, 2010, 2005 et 2008.
Informations sur le Domaine Capçanes
Le Domaine Capçanes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Montsant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montsant
La région viticole du Montsant se situe dans la région du Tarragona en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Espectacle del Montsant et le Domaine Serra Barcelo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montsant sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montsant révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cola ou melon et parfois aussi des arômes de noisettes, pierre ou poire.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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