Domaine Capçanes3/VB Blanc de Negres
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du 3/VB Blanc de Negres
Les accords qui marchent parfaitement avec le 3/VB Blanc de Negres
Les accords mets et vins originaux avec le 3/VB Blanc de Negres
Le 3/VB Blanc de Negres du Domaine Capçanes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, tajine traditionnel (maroc) ou tartiflette au reblochon.
Détails et informations techniques sur le 3/VB Blanc de Negres du Domaine Capçanes
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 3/VB Blanc de Negres du Domaine Capçanes sont 2013
Informations sur le Domaine Capçanes
Le Domaine Capçanes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
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Le mot du vin: Balthazar
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
