Domaine Miguel DomecqAlhocen Selección Personal
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alhocen Selección Personal du Domaine Miguel Domecq
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alhocen Selección Personal de Domaine Miguel Domecq de la région d'Andalousie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alhocen Selección Personal du Domaine Miguel Domecq de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Alhocen Selección Personal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alhocen Selección Personal
Les accords mets et vins originaux avec le Alhocen Selección Personal
Le Alhocen Selección Personal du Domaine Miguel Domecq s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Alhocen Selección Personal du Domaine Miguel Domecq
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alhocen Selección Personal du Domaine Miguel Domecq sont 2012, 0, 2013, 2010
Informations sur le Domaine Miguel Domecq
Le Domaine Miguel Domecq fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
