Domaine Màquina y TablaPáramos de Nicasia Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Páramos de Nicasia Rosé du Domaine Màquina y Tabla de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Páramos de Nicasia Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Páramos de Nicasia Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Páramos de Nicasia Rosé
Le Páramos de Nicasia Rosé du Domaine Màquina y Tabla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, gigot d'agneau en croute ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Páramos de Nicasia Rosé du Domaine Màquina y Tabla
Découvrez le cépage: Monerac
Cépage noir français obtenu en 1956 par croisement complexe. Productif, il donne des vins rouges colorés, simples, fruités. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France pour les IGP, il participe à des assemblages méridionaux et fait partie des hybrides intraspécifiques modernes destinés à la production de vins de table accessibles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Páramos de Nicasia Rosé du Domaine Màquina y Tabla sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Màquina y Tabla
Le Domaine Màquina y Tabla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
Appellation DO espagnole historique de Castille-et-León, au sud-est de la province de Zamora, à ~64 km du Portugal. Vignoble de ~4 000 ha dans les vallées du Guareña entre 600 et 750 m d'altitude. Climat continental extrême (étés courts mais très chauds, jusqu'à 40 °C, ~350-400 mm pluie/an). Cépage star : Tinta de Toro (clone local du Tempranillo, ~70 % du vignoble, exclusif), rouges puissants, denses, charpentés.
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
