Le Domaine Màquina y Tabla fait parti des domaines à suivre à Rueda. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Màquina y Tabla à Rueda parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Màquina y Tabla. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Màquina y Tabla avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Màquina y Tabla s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, langouste et st jacques sur lit de poireaux ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc du Domaine Màquina y Tabla révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Màquina y Tabla est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Appellation DOP espagnole de Castille-et-León, à ~170 km au nord-ouest de Madrid (province de Valladolid principalement). 16 165 ha sur 72 communes (53 à Valladolid, 17 à Ségovie, 2 à Ávila). Plateau d'altitude, climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires riches en galets. Vignoble de blancs.
Stars : Verdejo (85-90 % de la production, cépage emblématique, vins frais, minéraux), Sauvignon Blanc (10-15 %), Viura, Palomino Fino. Référence espagnole des blancs secs.
Les vins rouge du Domaine Màquina y Tabla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, frissure d'agneau ou blanquette de veau à l'ancienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Màquina y Tabla révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Màquina y Tabla est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage blanc galicien autochtone, cultivé principalement à Valdeorras et Monterrei, dans le nord-ouest de l'Espagne. Quasi disparu puis redécouvert dans les années 1970, il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes de fruits jaunes, fleurs blanches et notes minérales. Star des grands blancs de Galice, exporté avec succès.
Les vins rosé du Domaine Màquina y Tabla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de chili con carne, couscous merguez ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Au nez le vin rosé du Domaine Màquina y Tabla révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
Une route des vins de prévue dans la région de Rueda ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Màquina y Tabla.
Nom espagnol du Grenache, cépage noir méditerranéen historique originaire d'Aragon. Vigoureux et résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges souples, fruités, alcooleux, aux arômes de fruits rouges mûrs, garrigue et épices. Cultivé largement en Espagne (Priorat, Rioja, Navarra), en France (vallée du Rhône) et en Australie.
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...Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
