Domaine MonóvarTempus Regit Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Tempus Regit Cabernet Sauvignon du Domaine Monóvar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tempus Regit Cabernet Sauvignon de Domaine Monóvar de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Tempus Regit Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempus Regit Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Tempus Regit Cabernet Sauvignon
Le Tempus Regit Cabernet Sauvignon du Domaine Monóvar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), osso bucco d'agneau ou fondue savoyarde.
Détails et informations techniques sur le Tempus Regit Cabernet Sauvignon du Domaine Monóvar
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempus Regit Cabernet Sauvignon du Domaine Monóvar sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Monóvar
Le Domaine Monóvar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
