Domaine Pago Casa GranCanyoles
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Canyoles du Domaine Pago Casa Gran est dans le top 20 des vins de Valence.
Structure gustative du Canyoles du Domaine Pago Casa Gran
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Canyoles de Domaine Pago Casa Gran de la région de Valence est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Canyoles du Domaine Pago Casa Gran de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Canyoles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Canyoles
Les accords mets et vins originaux avec le Canyoles
Le Canyoles du Domaine Pago Casa Gran s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, pâtes safranées aux gambas ou escalopes farcies.
Détails et informations techniques sur le Canyoles du Domaine Pago Casa Gran
Découvrez le cépage: Meslier Saint-François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Canyoles du Domaine Pago Casa Gran sont 2019, 2016, 2015, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Pago Casa Gran
Le Domaine Pago Casa Gran fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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