Domaine Señorío de SarriaVendimia Seleccionada Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vendimia Seleccionada Tinto du Domaine Señorío de Sarria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vendimia Seleccionada Tinto de Domaine Señorío de Sarria de la région de Navarre est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vendimia Seleccionada Tinto du Domaine Señorío de Sarria de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vendimia Seleccionada Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vendimia Seleccionada Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vendimia Seleccionada Tinto
Le Vendimia Seleccionada Tinto du Domaine Señorío de Sarria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, bol chinois ou boeuf colombo façon bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Vendimia Seleccionada Tinto du Domaine Señorío de Sarria
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vendimia Seleccionada Tinto du Domaine Señorío de Sarria sont 2014, 0, 2010
Informations sur le Domaine Señorío de Sarria
Le Domaine Señorío de Sarria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
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