Domaine Escarpment VineyardKiwa Single Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Kiwa Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Escarpment Vineyard est dans le top 30 des vins de Martinborough.
Structure gustative du Kiwa Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Escarpment Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kiwa Single Vineyard Pinot Noir de Domaine Escarpment Vineyard de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kiwa Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Escarpment Vineyard de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Kiwa Single Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kiwa Single Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Kiwa Single Vineyard Pinot Noir
Le Kiwa Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Escarpment Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), tajine de veau au pruneau ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Kiwa Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Escarpment Vineyard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kiwa Single Vineyard Pinot Noir du Domaine Escarpment Vineyard sont 2013, 2016, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Escarpment Vineyard
Le Domaine Escarpment Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Martinborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Martinborough
Petite GI iconique du Wairarapa (pointe sud de l'Île du Nord, Nouvelle-Zélande) : Pinot Noir signature en rouge roi — structuré et savoureux aux notes de prune noire, cerise, mûre, champignon, thym séché, cuir et touche florale, tanins fins et tension minérale signature, style « masculin » et complexe contrastant avec Central Otago. Sauvignon Blanc et Chardonnay vifs en complément. GI, terrasses graveleuses bien drainées et argilo-calcaires, semi-maritime venté.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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