Domaine Espirito do CoaSuperior
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Superior du Domaine Espirito do Coa est dans le top 5 des vins de Douro.
Structure gustative du Superior du Domaine Espirito do Coa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Superior de Domaine Espirito do Coa de la région de Duriense est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Superior
Les accords qui marchent parfaitement avec le Superior
Les accords mets et vins originaux avec le Superior
Le Superior du Domaine Espirito do Coa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, spaghetti aux fruits de mer express ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Superior du Domaine Espirito do Coa
Découvrez le cépage: Carignan Gris
Blancs et rosés clairs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée à saumonée, à la bouche élancée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, fleurs blanches et notes méditerranéennes. Profil original méditerranéen. Connaît un beau regain d'intérêt chez les vignerons du Roussillon pour cuvées confidentielles et atypiques. Mutation à pellicule grise du carignan, cépage méditerranéen historique, cultivé en petites quantités en Languedoc-Roussillon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Superior du Domaine Espirito do Coa sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Espirito do Coa
Le Domaine Espirito do Coa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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