Le Domaine Espirito do Coa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cova da Beira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Espirito do Coa à Cova da Beira parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Espirito do Coa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Espirito do Coa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Espirito do Coa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, soupe aux nouilles chinoises toute simple ou gigot d'agneau aux épices.
Au nez le vin rouge du Domaine Espirito do Coa révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, chocolat ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Espirito do Coa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Cova da Beira se situe dans la région du Beira Interior en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Adega Cooperativa do Fundao et le Domaine Adega Cooperativa do Fundao y produisent principalement des vins rouge. En bouche du Cova da Beira est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Cova da Beira, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Cova da Beira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Espirito do Coa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, carottes vapeur au safran ou brochettes de poissons blancs marinés.
Au nez le vin blanc du Domaine Espirito do Coa révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Espirito do Coa est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Espirito do Coa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, boulettes de viande à la catalane ou lapin en sauce.
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
Une route des vins de prévue dans la région de Cova da Beira ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Espirito do Coa.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
A la découverte du Portugal par régions et par vignobles : avec 14 régions viticoles et 250 cépages autochtones, le Portugal n’est pas que le pays du Porto et du Madère. Toutlevin vous embarque à la découverte des appellations locales et des cépages portugais. Le Portugal, ses villes à la fois tendance et authentiques, sa diversité de paysages entre mer et montagne, sa côte Atlantique, ses spots de surf, ses stations balnéaires, le Fado, la morue, le Porto… Et les vins ! Pays viticole ...
Dans les allées du Bon Marché ou dans la boutique du très commerçant quartier de Passy, vous est proposée une belle palette de grands vins prêts à boire, à saisir parmi 200 références dont 26 étiquettes autour de 10 euros ! Depuis 20 ans, Hugues Forget, le chef de cave de cette enseigne prestigieuse, met en avant et partage ses coups de cœur, vins de petits vignerons discrets comme ceux issus des plus grandes maiso ...
La maturation et la détermination de la date des vendanges Sommaire La maturation et la détermination de la date des vendanges La cueillette manuelle ou mécanique Le tri et l’éraflage des grappes Le pressurage et la fermentation Les vendanges marquent chaque année un grand moment dans le cycle de la vigne et dans la vie du vigneron. Mais cette étape requiert une expérience et une attention particulières pour garantir la qualité ...
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
