Domaine Espíritu de ChileReserva Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserva Syrah du Domaine Espíritu de Chile
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Syrah de Domaine Espíritu de Chile de la région de Central Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Reserva Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Syrah
- Poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco
- Waterzooi de poulet à la blanche de hoegaarden et au poivre rose
- Tarte aux poireaux et au saumon frais
- Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan
- Poulet sauté aux noix de cajou (chinois)
- Crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Syrah
Le Reserva Syrah du Domaine Espíritu de Chile s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), pâtes aux merguez ou lapin bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Reserva Syrah du Domaine Espíritu de Chile
Découvrez le cépage: Brachet
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et épices méditerranéennes du terroir niçois. Profil aérien. Composante des assemblages de l'AOC Bellet, participe à l'identité unique des vins niçois aux côtés du folle noire et du braquet. Sans lien de parenté avec le brachetto piémontais. Cépage noir provençal autochtone des Alpes-Maritimes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Syrah du Domaine Espíritu de Chile sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Espíritu de Chile
Le Domaine Espíritu de Chile fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
