
Chateau de SérameEsprit de Sérame Syrah
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Esprit de Sérame Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esprit de Sérame Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Esprit de Sérame Syrah
Le Esprit de Sérame Syrah du Chateau de Sérame s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, pâtes mascarpone sauce tomate ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Esprit de Sérame Syrah du Chateau de Sérame
Découvrez le cépage: Pirobella
Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino) et l' isabelle. A noter que de ce croisement est né également le muska noir.
Informations sur le Chateau de Sérame
Le Chateau de Sérame fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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