Domaine EsterházyLeithaberg Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Leithaberg Chardonnay du Domaine Esterházy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leithaberg Chardonnay de Domaine Esterházy de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Leithaberg Chardonnay du Domaine Esterházy de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Leithaberg Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leithaberg Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Leithaberg Chardonnay
Le Leithaberg Chardonnay du Domaine Esterházy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de sanglier, bars grillés au pastis et fenouil ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Leithaberg Chardonnay du Domaine Esterházy
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leithaberg Chardonnay du Domaine Esterházy sont 2012, 2016, 2017, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Esterházy
Le Domaine Esterházy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee-Hügelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee-Hügelland
La région viticole du Neusiedlersee-Hügelland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Scheiblhofer et le Domaine Prieler y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Neusiedlersee-Hügelland sont les Chardonnay, Zweigelt et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Neusiedlersee-Hügelland révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou toasté et parfois aussi des arômes de fruit foncé, herbes vertes ou fruit noir.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
