Domaine Estrella del Norte - Founders Blend

Domaine Estrella del NorteFounders Blend

Le Founders Blend du Domaine Estrella del Norte est un vin de la région du Nouveau-Mexique.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Founders Blend du Domaine Estrella del Norte est dans le top 0 des vins du Nouveau-Mexique.

Détails et informations techniques sur le Founders Blend du Domaine Estrella del Norte

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Alicante Nera

L'Alicante Henri Bouschet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Alicante Henri Bouschet noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Informations sur le Domaine Estrella del Norte

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Nouveau-Mexique

Le Domaine Estrella del Norte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Nouveau-Mexique à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Nouveau-Mexique
Dans le top 200000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 700 des vins du Nouveau-Mexique
Dans le top 600000 des vins
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole du Nouveau-Mexique

Le Nouveau-Mexique est un État enclavé situé à la frontière sud des États-Unis, flanqué du Texas au sud-est et de l'Arizona à l'ouest. L'État s'étend sur 316 000 km2 de désert de haute altitude, entre les latitudes 31° et 37°. Les principaux cépages utilisés pour la production de vin au Nouveau-Mexique sont la Syrah, le Viognier, le Cabernet Sauvignon, le Riesling et le Zinfandel. Le Nouveau-Mexique compte trois zones viticoles américaines (AVA) sur son territoire, toutes situées à ces altitudes élevées : La Middle Rio Grande Valley, la Mimbres Valley et la Mesilla Valley (qui déborde sur le Texas voisin).

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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