Bodegas EtchartLate Harvest (Cosecha Tardía) Torrontés
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Late Harvest (Cosecha Tardía) Torrontés du Bodegas Etchart de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Late Harvest (Cosecha Tardía) Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest (Cosecha Tardía) Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest (Cosecha Tardía) Torrontés
Le Late Harvest (Cosecha Tardía) Torrontés du Bodegas Etchart s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de curry de panga, quiche chèvre lardons ou tartinade de thon.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest (Cosecha Tardía) Torrontés du Bodegas Etchart
Découvrez le cépage: Nielluccio
Le Nielluccio noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Nielluccio noir dans plusieurs vignobles: Provence & Corse, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Late Harvest (Cosecha Tardía) Torrontés du Bodegas Etchart sont 2011, 2013, 2012, 2016 et 2014.
Informations sur le Bodegas Etchart
Le Bodegas Etchart fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
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Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
