Domaine Aes AmbelisΕρυθρός
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Ερυθρός du Domaine Aes Ambelis est dans le top 20 des vins de Lefkosia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ερυθρός du Domaine Aes Ambelis de la région de Lefkosia révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ερυθρός
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ερυθρός
Les accords mets et vins originaux avec le Ερυθρός
Le Ερυθρός du Domaine Aes Ambelis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou amok à la cambodgienne.
Détails et informations techniques sur le Ερυθρός du Domaine Aes Ambelis
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage blanc grec autochtone des Cyclades, cultivé sur les îles de Santorin et Paros. Apparenté génétiquement à l'Assyrtiko (Gaidouria est même parfois donné comme synonyme local). Il donne des vins blancs vifs, minéraux, aux arômes d'agrumes, fleurs blanches et notes salines. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les vignobles insulaires.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ερυθρός du Domaine Aes Ambelis sont 2018, 2017, 2013, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Aes Ambelis
Le Domaine Aes Ambelis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Lefkosia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lefkosia
Région chypriote centrale autour de Nicosie, vignobles d'altitude sur sols calcaires et volcaniques. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot signatures internationales en rouges rois structurés aux notes de cassis, cerise noire, prune et touche herbacée, tanins fermes. Maratheftiko et Yiannoudi autochtones en rouges profonds aux fruits noirs, épices et touche fumée. Xynisteri et Promara en blancs vifs aux agrumes, fleurs et touche minérale.
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...Le mot du vin: Tirage (liqueur de)
Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.
