Domaine Etienne CossonClos de Lambrays Grand Cru Classe
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Clos de Lambrays Grand Cru Classe du Domaine Etienne Cosson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de Lambrays Grand Cru Classe de Domaine Etienne Cosson de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Clos de Lambrays Grand Cru Classe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de Lambrays Grand Cru Classe
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de Lambrays Grand Cru Classe
Le Clos de Lambrays Grand Cru Classe du Domaine Etienne Cosson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, rôti de veau cuisson lente ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Clos de Lambrays Grand Cru Classe du Domaine Etienne Cosson
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Etienne Cosson
Le Domaine Etienne Cosson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Clos de Lambrays Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clos de Lambrays Grand Cru
La région viticole du Clos de Lambrays Grand Cru se situe dans la région du Morey-Saint-Denis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Lambrays et le Domaine Taupenot-Merme y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Clos de Lambrays Grand Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Clos de Lambrays Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de fer, parfum ou grenade et parfois aussi des arômes de sarriette, cèdre ou herbe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
