Domaine des LambraysClos des Lambrays Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Clos des Lambrays Grand Cru du Domaine des Lambrays est dans le top 70 des vins de Clos de Lambrays Grand Cru.
Structure gustative du Clos des Lambrays Grand Cru du Domaine des Lambrays
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos des Lambrays Grand Cru de Domaine des Lambrays de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos des Lambrays Grand Cru du Domaine des Lambrays de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou terre.
Accords mets et vins avec du Clos des Lambrays Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos des Lambrays Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Clos des Lambrays Grand Cru
Le Clos des Lambrays Grand Cru du Domaine des Lambrays s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, escalope de veau (piccata milanaise) ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Clos des Lambrays Grand Cru du Domaine des Lambrays
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos des Lambrays Grand Cru du Domaine des Lambrays sont 2019, 1990, 2021, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine des Lambrays
Le Domaine des Lambrays fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Clos de Lambrays Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clos de Lambrays Grand Cru
La région viticole du Clos de Lambrays Grand Cru se situe dans la région du Morey-Saint-Denis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Lambrays et le Domaine Taupenot-Merme y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Clos de Lambrays Grand Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Clos de Lambrays Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de fer, parfum ou grenade et parfois aussi des arômes de sarriette, cèdre ou herbe.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Parfum
Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.
