Domaine Etienne NicolasBrulhois
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Brulhois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brulhois
Les accords mets et vins originaux avec le Brulhois
Le Brulhois du Domaine Etienne Nicolas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes.
Détails et informations techniques sur le Brulhois du Domaine Etienne Nicolas
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Informations sur le Domaine Etienne Nicolas
Le Domaine Etienne Nicolas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Mâcon I Domaine Robert-Denogent I Nicolas et Antoine Robert, explorateurs de terroirs dans le Mâc…
« On peut aussi faire de supers vins sur Mâcon ! » Située au cœur du village de Fuissé, la famille Denogent a bâti son aventure viticole autour de ses Pouilly-Fuissé. Cependant, aujourd’hui, Antoine et son frère Nicolas détiennent la majorité de leurs vignes dans l’appellation Mâcon. Ce choix affirmé témoigne de leur volonté d’explorer de nouveaux terroirs tout en conservant une exigence de qualité "naturelle. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Faceboo ...
Alice Tétienne, des vendanges à la cave
Alice Tetienne, cheffe de cave de la maison Henriot, à Avenay-Val-d’Or (Marne) en 2023. WEARETHEGOODCHILDREN Apolline Henriot avait 33 ans quand, à la mort de son mari, elle fonda, en 1808, la maison rémoise Veuve Henriot Aîné. A 35 ans, Alice Tétienne orchestre aujourd’hui la cave et les vignobles des champagnes Henriot, tout en assumant le poste de directrice générale adjointe de l’entreprise, propriété du groupe Terroirs & Vignerons de champagne (Nicolas Feuillatte, Abelé, Castelnau) depu ...
Comment boire facilement des vins sous allocation ?
Auprès des cavistes Sommaire Auprès des cavistes Sur Internet Dans les restaurants Fréquenter un club ou un cercle de passionnés de vin Lorsque la demande des amateurs de vin dépasse la production d’un vigneron, ce dernier peut décider de vendre ses vins sous allocation à des particuliers ou des professionnels. Mais rassurez-vous, il n’est pas forcément nécessaire d’en posséder une pour goûter ou achete ...
Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
