Domaine Famille LaplaceMaydie Tannat Vintage
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Maydie Tannat Vintage du Domaine Famille Laplace est dans le top 90 des vins du Sud-Ouest.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maydie Tannat Vintage du Domaine Famille Laplace de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, prune ou chocolat noir.
Accords mets et vins avec du Maydie Tannat Vintage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maydie Tannat Vintage
Les accords mets et vins originaux avec le Maydie Tannat Vintage
Le Maydie Tannat Vintage du Domaine Famille Laplace s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de la potée de bernard.
Détails et informations techniques sur le Maydie Tannat Vintage du Domaine Famille Laplace
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maydie Tannat Vintage du Domaine Famille Laplace sont 2009, 2011, 2008, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Famille Laplace
Le Domaine Famille Laplace fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
