Domaine Eugène LebretonCuvée Prestige Clos de la Roche Grand Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Prestige Clos de la Roche Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Prestige Clos de la Roche Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Prestige Clos de la Roche Grand Cru
Le Cuvée Prestige Clos de la Roche Grand Cru du Domaine Eugène Lebreton s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tagliatelles bacon et champignon ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Prestige Clos de la Roche Grand Cru du Domaine Eugène Lebreton
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Eugène Lebreton
Le Domaine Eugène Lebreton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Clos de la Roche Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clos de la Roche Grand Cru
Le plus vaste Grand Cru de Morey-Saint-Denis (16,9 ha) en Côte de Nuits, 100 % Pinot Noir : rouge profond mêlant la puissance de Gevrey-Chambertin voisin et la grâce de Chambolle-Musigny — robe rubis dense, nez de cerise noire, mûre, framboise puis truffe, sous-bois, cuir et épices à maturité. Sols calcaires durs sur sous-sol marneux, exposition est mi-coteau. Bouche structurée et tannique en jeunesse, soyeuse et complexe avec l'âge, garde 15-30 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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