À la recherche d'un bon vin de Clos de la Roche Grand Cru en Bourgogne parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Clos de la Roche Grand Cru. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Clos de la Roche Grand Cru avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Clos de la Roche Grand Cru pas cher ou vendre un vin rouge de Clos de la Roche Grand Cru au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Clos de la Roche Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, ris de veau aux champignons ou canard à l'orange.
Au nez le vin rouge de la région de Clos de la Roche Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de fer, tangerine ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou café. En bouche le vin rouge de la région de Clos de la Roche Grand Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Clos de la Roche Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Clos de la Roche Grand Cru.
La région viticole du Clos de la Roche Grand Cru se situe dans la région du Morey-Saint-Denis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Domaine Armand Rousseau y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Clos de la Roche Grand Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Clos de la Roche Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de fer, caramel ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, café ou crème.
En bouche du Clos de la Roche Grand Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 59 domaines et châteaux dans la région du Clos de la Roche Grand Cru, produisant 67 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clos de la Roche Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Clos de la Roche Grand Cru pas cher ou vendre un vin blanc de Clos de la Roche Grand Cru au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Clos de la Roche Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, filets de maquereaux (vite fait au four) ou risotto de crevettes au curry.
En bouche le vin blanc de la région de Clos de la Roche Grand Cru est un vin puissant.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Sept verres en lice Il ne fait aucun doute qu’un bon verre est au vin ce qu’une bonne acoustique est à la musique. La forme d’un verre a en effet un impact majeur sur la dégustation d’un vin, tant dans la perception des parfums que dans le ressenti des textures, des saveurs, sans que l’on ait d’explications scientifiques à avancer. Après un premier banc-test de verres consacré au champagne l’an passé (La RVF ...
Après une longue première vie professionnelle comme vigneron au sein de l’illustre domaine familial de Morey-Saint-Denis, Laurent Ponsot a décidé en 2017 d’écrire une toute nouvelle page, entouré notamment par son fils et son ancienne équipe. Faire de grands vins de Bourgogne, toujours, mais différemment. Rencontre. Après 36 ans de bons et loyaux services au domaine familial, Laurent Ponsot, avec la fringance d’un jeune homme et l’expérience d’un homme sage, s’est décidé il y a 5 ans à quitter u ...
Domaine PonsotCuvée des Alouettes 2019AOC Morey-Saint-Denis Premier CruVin rougeVin de Bourgogne Note : 95/100Prix : 130 € Commentaire de dégustation : Très parfumé, avec des notes de graphite et de pépins de raisin, Alouettes se présente souple et séveux, intense et énergique. Le mot du domaine : « Le morey-saint-denis 1er cru cuvée des alouettes 2019 est le reflet d’un très grand millésime. Il arbore une ro ...
