Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη)Ξυνιστέρι λευκό ξηρό κρασί (Xynisteri White Dry Wine)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Ξυνιστέρι λευκό ξηρό κρασί (Xynisteri White Dry Wine) du Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη)
Découvrez le cépage: Muscat de Roussé
Croisement intraspécifique, entre le muscat de Hambourg et le cardinal, obtenu en 1973 à la station viticole de Roussé (Bulgarie).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ξυνιστέρι λευκό ξηρό κρασί (Xynisteri White Dry Wine) du Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) sont 2016, 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη)
Le Domaine Evampelos Ghi (Ευάμπελος Γη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Continental Greece à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Continental Greece
La Grèce centrale est une vaste région géographique située au cœur de la Grèce continentale. Cette région, qui abrite environ 4,5 millions de Grecs et la capitale, Athènes, est également le berceau de l'un des vins les plus célèbres du pays, le Retsina. Outre ce vin particulier (qui est principalement produit à partir du raisin local Savatiano), de nombreux vins secs rouges et blancs sont produits en Grèce centrale, à partir de cépages aussi variés que l'assyrtico, le cabernet Sauvignon, la Syrah et l'athiri. La Grèce centrale a longtemps été associée à la production de masse, produisant environ 200 millions de litres (52,8 millions de gallons américains) de vin chaque année.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
