Domaine Ewald ZweytickSauvignon Blanc Trockenbeerenauslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese du Domaine Ewald Zweytick
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese de Domaine Ewald Zweytick de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese du Domaine Ewald Zweytick de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese
Le Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese du Domaine Ewald Zweytick s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de wok de poisson et crevettes au curry, quiche aux lardons et au gruyère ou quiche chèvre chorizo.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese du Domaine Ewald Zweytick
Découvrez le cépage: Madeleine-Sylvaner
D'origine inconnue, il s'agit pourtant d'un vitis vinifera très anciennement cultivé et utilisé aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve. Il ressemble quelque peu à la madeleine angevine et n'a aucun lien de parenté avec le sylvaner. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Angleterre, au Canada, en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese du Domaine Ewald Zweytick sont 2018, 2015, 0
Informations sur le Domaine Ewald Zweytick
Le Domaine Ewald Zweytick fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
