Domaine ExcelsiorCabernet Sauvignon Evanthius
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon Evanthius du Domaine Excelsior est dans le top 20 des vins de Robertson.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Evanthius
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Evanthius
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Evanthius
Le Cabernet Sauvignon Evanthius du Domaine Excelsior s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Evanthius du Domaine Excelsior
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Evanthius du Domaine Excelsior sont 2021, 2015, 2020, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Excelsior
Le Domaine Excelsior fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Robertson
« Maison du Chardonnay » sud-africain dans la vallée de la Breede : blanc roi signature ample et frais aux notes d'agrumes, pomme, pêche blanche, vanille et touche minérale crayeuse, acidité préservée. Mousseux Cap Classique (méthode traditionnelle) d'excellence rivalisant les bons Champagnes. Shiraz en rouge solaire (mûre, prune, épices, poivre), Cabernet structuré et Pinotage en rouges. Chenin et Colombard en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
