Domaine Springfield Estate - Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon

Domaine Springfield EstateMéthode Ancienne Cabernet Sauvignon

4.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon du Domaine Springfield Estate est un vin rouge de la région de Robertson de Western Cape.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon du Domaine Springfield Estate est dans le top 60 des vins d'Afrique du sud et dans le top 5 des vins de Robertson.

Structure gustative du Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon du Domaine Springfield Estate

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon de Domaine Springfield Estate de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon du Domaine Springfield Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon du Domaine Springfield Estate

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.711110.5
Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.111110
Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.511110.5
Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.211110
Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon - 2009
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.411110
Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon - 2008
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.411110
Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon - 2006
Dans le top 5 des vins de Robertson
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Méthode Ancienne Cabernet Sauvignon du Domaine Springfield Estate sont 2014, 1999, 1997, 2012 et 2009.

Informations sur le Domaine Springfield Estate

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Robertson dans la région de Western Cape

Le Domaine Springfield Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 70 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 3 des vins de Robertson
Dans le top 2500 des vins rouges
Dans le top 3000 des vins du monde

La région viticole de Robertson

La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Séveux

Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.

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