Domaine Expert ClubChemin des Aubépines Bourgogne Aligoté
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chemin des Aubépines Bourgogne Aligoté du Domaine Expert Club
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chemin des Aubépines Bourgogne Aligoté de Domaine Expert Club de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chemin des Aubépines Bourgogne Aligoté
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chemin des Aubépines Bourgogne Aligoté
Les accords mets et vins originaux avec le Chemin des Aubépines Bourgogne Aligoté
Le Chemin des Aubépines Bourgogne Aligoté du Domaine Expert Club s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, tarte au thon et fromage de chèvre ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Chemin des Aubépines Bourgogne Aligoté du Domaine Expert Club
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chemin des Aubépines Bourgogne Aligoté du Domaine Expert Club sont 2018, 2011, 2017, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Expert Club
Le Domaine Expert Club fait parti des domaines à suivre à Bourgogne Aligoté. Il propose 230 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux. « Il n’y a pas grand-chose qui augmente, c’est une litote » : la crise du foncier cogne tout le vignoble
Ce n’est plus un scoop : le monde du vin, notamment bordelais, fait face à une crise aiguë et tenace. Aux champs (vignoble) comme à la ville (négoce), elle frappe à tous les étages et, depuis peu, jusqu’à ses représentants les plus dorés. Illustration encore ce jeudi 13 novembre lors des Matinales de l’immobilier, un cycle de conférences organisé par le Bacchus Business Club, auquel étai ...
Whisky, gin, rhum : 5 calendriers de l’Avent 2025 pour attendre Noël avec style
Un calendrier de l’Avent pour les fans de liqueurs artisanales Sommaire Un calendrier de l’Avent pour les fans de liqueurs artisanales Un calendrier de l’Avent interactif pour faire un “Tour du monde des rhums” Un calendrier de l’Avent pour découvrir 25 whiskies du monde Un calendrier de l’Avent avec des spiritueux 100% français Un calendrier de l’avant pour les amateurs de gins À l’approche des fêtes de fin d& ...
Créer sa carte de restaurant gratuitement: le guide pratique 2025
Vous cherchez à créer sa carte de restaurant gratuitement ou à faire sa carte de restaurant gratuit sans sacrifier l’esthétique ni l’efficacité commerciale ? Bonne nouvelle: c’est possible, à condition d’avancer avec méthode. Que vous gériez un restaurant, un bar à vins ou un hôtel, ce guide vous montre comment produire une carte claire, vendeuse et utilisable en salle comme en ligne, sans budget logiciel. Et si votre carte inclut une sélection de vins, nous verrons comment la digitaliser en que ...
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
