Domaine F.Chauvenet - Chenin - Sauvignon

Domaine F.ChauvenetChenin - Sauvignon

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Chenin - Sauvignon du Domaine F.Chauvenet est un vin blanc de la région de Baja California de North.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, un plat végétarien ou du poisson maigre.

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Chenin - Sauvignon

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin - Sauvignon

Les accords mets et vins originaux avec le Chenin - Sauvignon

Le Chenin - Sauvignon du Domaine F.Chauvenet s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar en papillotte à la moutarde et au romarin, seiche à l'armoricaine (morgate) ou quiche au thon, poivron et tomate.

Détails et informations techniques sur le Chenin - Sauvignon du Domaine F.Chauvenet

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Derniers millésimes de ce vin

Chenin - Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Baja California
Note moyenne: 3.111100
Chenin - Sauvignon - 0
Dans le top 100 des vins de Baja California
Note moyenne: 2.911100

Les meilleurs millésimes du Chenin - Sauvignon du Domaine F.Chauvenet sont 2017, 0

Informations sur le Domaine F.Chauvenet

Le domaine propose 2 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Baja California dans la région de North

Le Domaine F.Chauvenet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North
Dans le top 3500 des vins du Mexique
Dans le top 1500 des vins de Baja California
Dans le top 400000 des vins blancs
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Baja California

Référence du vin mexicain (~90% de la production nationale), Valle de Guadalupe en cœur qualitatif. Rouges denses et solaires aux notes signature de mûre, prune, épices douces, herbes méditerranéennes et touche fumée, tanins ronds et bouche chaleureuse. Cabernet Sauvignon ferme et Merlot bordelais, mais aussi Nebbiolo italien, Tempranillo espagnol, Zinfandel solaire et Syrah — mosaïque d'origines. Blancs Chardonnay et Chenin Blanc.


La région viticole de North

Nord d'Israël englobant Haute et Basse Galilée plus Golan, vignobles d'altitude sur sols calcaires, basaltes volcaniques et graviers drainants, climat tempéré par les amplitudes jour-nuit. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah signatures en rouges rois : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, mûre, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et fraîcheur préservée. Carignan historique. Chardonnay tendu et Sauvignon vif en blancs.

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Le mot du vin: Écoulage

Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.

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