Domaine Fabio CordellaEl Gran Capitan Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le El Gran Capitan Negroamaro du Domaine Fabio Cordella est dans le top 20 des vins de Salento.
Structure gustative du El Gran Capitan Negroamaro du Domaine Fabio Cordella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Gran Capitan Negroamaro de Domaine Fabio Cordella de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du El Gran Capitan Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Gran Capitan Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le El Gran Capitan Negroamaro
Le El Gran Capitan Negroamaro du Domaine Fabio Cordella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, pâtes au chèvre, thym et lardons ou epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le El Gran Capitan Negroamaro du Domaine Fabio Cordella
Découvrez le cépage: Thompson seedless
Raisin de table apyrène (sans pépins) très productif, aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Aussi utilisé pour les raisins secs (sultanas), le jus de raisin et la vinification de blancs neutres. Cultivé massivement en Californie, Iran, Turquie, Australie et Méditerranée, l'un des cépages les plus plantés au monde. Synonyme américain du Sultanine, cépage blanc apyrène historique d'origine probablement turco-iranienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Gran Capitan Negroamaro du Domaine Fabio Cordella sont 0
Informations sur le Domaine Fabio Cordella
Le Domaine Fabio Cordella fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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