Domaine Fabio CordellaMarcio Amoroso Susumaniello
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Marcio Amoroso Susumaniello du Domaine Fabio Cordella est dans le top 30 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Marcio Amoroso Susumaniello du Domaine Fabio Cordella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marcio Amoroso Susumaniello de Domaine Fabio Cordella de la région des Pouilles est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Marcio Amoroso Susumaniello
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marcio Amoroso Susumaniello
Les accords mets et vins originaux avec le Marcio Amoroso Susumaniello
Le Marcio Amoroso Susumaniello du Domaine Fabio Cordella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pates au pistou, quiche poireaux, chèvre lardons ou pain à partager fromage et lardons.
Détails et informations techniques sur le Marcio Amoroso Susumaniello du Domaine Fabio Cordella
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine Fabio Cordella
Le Domaine Fabio Cordella fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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