Le Bodegas Fallabrino fait parti des domaines à suivre à Montevideo. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Montevideo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodegas Fallabrino à Montevideo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodegas Fallabrino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodegas Fallabrino avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Bodegas Fallabrino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, keftas d'agneau ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
En bouche le vin rouge du Bodegas Fallabrino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Principale zone viticole d'Uruguay autour de la capitale et de Canelones, climat tempéré humide du Río de la Plata. Tannat signature en rouge roi (~36 %, seul pays où il domine) : puissant et fruité aux notes de mûre, prune, cerise noire, cassis, réglisse, cuir et épices, tanins fermes mais polis localement — bouche charnue et fraîche. Cabernet Sauvignon ferme et Cabernet Franc poivré en assemblage. Merlot souple, Chardonnay rond, Albariño vif.
Identité sud-américaine unique.
Une route des vins de prévue dans la région de Montevideo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodegas Fallabrino.
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Opération consistant à aseptiser un fût par introduction d'une mèche de soufre enflammée qui produit un dégagement de gaz sulfureux.
