Le Domaine Spinoglio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Montevideo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Spinoglio à Montevideo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Spinoglio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Spinoglio avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Spinoglio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, paëlla espagnole ou magret de canard au four.
En bouche le vin rouge du Domaine Spinoglio est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Principale zone viticole d'Uruguay autour de la capitale et de Canelones, climat tempéré humide du Río de la Plata. Tannat signature en rouge roi (~36 %, seul pays où il domine) : puissant et fruité aux notes de mûre, prune, cerise noire, cassis, réglisse, cuir et épices, tanins fermes mais polis localement — bouche charnue et fraîche. Cabernet Sauvignon ferme et Cabernet Franc poivré en assemblage. Merlot souple, Chardonnay rond, Albariño vif.
Identité sud-américaine unique.
Les vins blanc du Domaine Spinoglio s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, blanquette de saumon ou quiche aux lardons et au gruyère.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins rosé du Domaine Spinoglio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), lapin en sauce ou lapin au chorizo.
Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.
Une route des vins de prévue dans la région de Montevideo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Spinoglio.
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
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