
Domaine Familia Chico ZossiVarietales Jóvenes Torrontés
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Varietales Jóvenes Torrontés du Domaine Familia Chico Zossi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Varietales Jóvenes Torrontés de Domaine Familia Chico Zossi de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Varietales Jóvenes Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Varietales Jóvenes Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Varietales Jóvenes Torrontés
Le Varietales Jóvenes Torrontés du Domaine Familia Chico Zossi s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de tajine tunisien, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou crevettes pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Varietales Jóvenes Torrontés du Domaine Familia Chico Zossi
Découvrez le cépage: Molette
La Molette blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver la Molette blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Varietales Jóvenes Torrontés du Domaine Familia Chico Zossi sont 0
Informations sur le Domaine Familia Chico Zossi
Le Domaine Familia Chico Zossi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Calchaqui Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calchaqui Valley
Les vallées Calchaqui sont la région viticole la plus prolifique du nord de l'Argentine. C'est aussi l'une des plus hautes du monde, avec des altitudes de vignobles allant de 1500 à 3100 mètres. Comme dans d'autres régions du pays, le Malbec est la variété clé, soutenue par le Cabernet Sauvignon et le Torrontés. Le Merlot, le Tannat, le Cereza, la Syrah, le Bonarda et le Moscatel (généralement le Muscat d'Alexandrie) sont également cultivés.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
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