Le Domaine Familia Silotto de Serra Negra de Sao Paulo

Domaine Familia Silotto
Le domaine propose 14 vins différents
2.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il est classé au top 14 des domaines de Sao Paulo
Il se situe en Serra Negra dans la région de Sao Paulo
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Le Domaine Familia Silotto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Serra Negra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Familia Silotto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Familia Silotto à Serra Negra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Familia Silotto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Familia Silotto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Familia Silotto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Familia Silotto

Les vins rouge du Domaine Familia Silotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), tanjia (épaule d'agneau confite) ou gratin de brocolis.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Familia Silotto

En bouche le vin rouge du Domaine Familia Silotto est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Familia Silotto

  • 0avec une note moyenne de 2.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Familia Silotto

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Serra Negra

La région viticole du Serra Negra se situe dans la région en Sao Paulo au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Familia Carra et le Domaine Sanjo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Serra Negra sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Serra Negra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.

En bouche du Serra Negra est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Serra Negra, produisant 28 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Serra Negra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins effervescents du Domaine Familia Silotto

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Familia Silotto

Les vins effervescent du Domaine Familia Silotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, endives gratinées au saumon fumé ou marinade de crevettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Familia Silotto

  • Moscatel

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Familia Silotto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Familia Silotto

Les vins blanc du Domaine Familia Silotto s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Familia Silotto

  • 0avec une note moyenne de 3.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Familia Silotto

  • Moscato
  • Moscatel

Le mot du vin: Oïdium

Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.

Les grands vins doux naturels du Domaine Familia Silotto

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Familia Silotto

Les vins doux naturel du Domaine Familia Silotto s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Familia Silotto

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Familia Silotto

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Le mot du vin: Oïdium

Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.

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